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La vraie sauce soja sucrée pour vos sushis ! (L'authentique : épaisse et caramélisée, celle que vous cherchiez depuis si longtemps ;-))

sauce soja sucrée pour sushis

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Par Caroline • Dimanche 19/10/2014 • Version imprimable

Quelle est la meilleure recette de panais ?

Quelques préparations testées par une sceptique au départ

panais


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Par Caroline • Jeudi 16/10/2014 • Version imprimable

La délicieuse sauce japonaise de Florence Servan-Schreiber pour les légumes chauds

Spécialement géniale pour la famille des crucifères (choux)

sauce japonaise pour légumes chauds
Mots-clés : - - -
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Par Caroline • Mardi 07/10/2014 • Version imprimable

Tartines apéro : tellement meilleures avec le beurre sur le dessus !

canapé radis-beurre sur le dessus
Thèmes cliquables : - - - -
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Par Caroline • Mardi 16/09/2014 • Version imprimable

Soupe verte sublime, avec des restes de salade en sachet 

Courgettes, oignons, mâche et roquette

soupe verte courgette mâche roquette
Mots-clés : - -
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Par Caroline • Dimanche 07/09/2014 • Version imprimable

Un bon burger mesure 4 cm de haut !

Pour moi, c'est testé et (ap)prouvé : vive le "slim burger"...

burger maison
Mots-clés : - -
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Par Caroline • Jeudi 28/08/2014 • Version imprimable

Coupez en deux votre film en plastique alimentaire !

Dans la cuisine, on a besoin tout le temps d'un film en demi-largeur

Film en plastique alimentaire 2 en 1
Mots-clés : - -
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Par Caroline • Samedi 23/08/2014 • Version imprimable

Francfort burger

Défi Cuisine du monde : quand le plateau-télé rencontre l'affiche d'un match !

Francfort burger
Mots-clés : -
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Par Caroline • Lundi 30/06/2014 • Version imprimable

Jolies mouillettes de pain beurré pour oeuf à la coque

Plus difficile à faire que ça n'en a l'air !

oeufs à la coque et mouillettes beurrées
Mots-clés :  - 
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Par Caroline • Vendredi 02/05/2014 • Version imprimable

Millefeuille d'oeuf dur mayonnaise

Une version détournée de notre fameux "oeuf dur-mayo" de brasserie !

millefeuille d'oeuf dur
Thèmes cliquables : - -
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Par Caroline • Vendredi 07/03/2014 • Version imprimable

Pour de sublimes noix de coquilles Saint-Jacques : quadrillage, assaisonnement, cuisson

Pour avoir le goût mais aussi la beauté... avoir la beauté mais aussi le goût !

Noix de Saint-Jacques quadrillée
Mots-clés : - -
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Par Caroline • Vendredi 06/12/2013 • Version imprimable

Petite bûche de foie gras maison inratable : pour Noël ou pour l'apéro !

Solution idéale pour utiliser le foie gras cru dénervé-surgelé de 400 g

bûchette de foie gras maison
Mots clés : - -
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Par Caroline • Samedi 16/11/2013 • Version imprimable
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  • • Mon préféré : "SuperToinette"
    Recettes faciles (en photos), cuisine familiale, fiches techniques, et super forums où on cause de tout ! On peut chatter en plus :-)
  • • "Marmiton.org"
    25 000 recettes + notes et commentaires. Un must de l'interactivité, avec moteur de recherche hyper efficace.
  • • Chef Simon
    Toutes les techniques de cuisine appliquées à tous types d'aliments et d'ingrédients. Vous y trouverez plein de recettes et d'explications. Illustré et stimulant !
  • • "miam-miam, le site des aventuriers du goût"
    Du beau, du haut niveau d'art culinaire, des infos d'actualité mais aussi du pratique et rigolo (le frigo interactif).
  • • "AuFeminin.com"
    Un site riche en recettes et une ambiance "pro" plutôt sympa.
  • • "10000 recettes"
    Un basique. On y trouve à peu près tout.